L’un des éléments essentiels à la réussite d’un événement est le repas. En fonction du thème choisi, vous pouvez opter pour tel ou tel traiteur : traiteur de réception, traiteur de buffet, traiteur haut de gamme, etc. Chacun a sa spécialité culinaire. Il pourra vous suggérer plusieurs options alimentaires et vous aider dans l’organisation. Mais, il n’est pas toujours simple de se retrouver parmi les différentes sortes de traiteurs qui sont disponibles. Continuez à lire attentivement ce texte pour obtenir de l’aide afin de faire un choix judicieux de votre traiteur.
Le type de traiteur haut de gamme
Vous voulez offrir à vos amis une soirée inoubliable. Faites appel à un traiteur haut de gamme. Vous n’oublierez pas de sitôt les services luxueux qu’il vous offrira ! Vous pouvez être sûr d’épater vos invités en choisissant ses services. Un traiteur 91 haut de gamme qui a de l’expérience possède des labels et des certifications. Certains d’entre eux sont également connus dans le monde de la gastronomie et du spectacle. Vous pouvez compter sur son expertise pour un simple repas d’affaires (séminaire, dîner d’affaires, conférence, etc.) jusqu’aux réceptions élégantes comme les vernissages, les expositions et les cocktails dînatoires. Il vous conseillera sur les repas adaptés à l’événement ainsi que sur les accords relatifs aux vins et aux repas.
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Le traiteur spécialiste en cocktails
Vous voulez organiser un mariage, un baptême ou tout autre type de réception. Pensez à un traiteur cocktail astucieux. Un traiteur 91 offre une meilleure formule pour recevoir de nombreux invités sans dépenser beaucoup d’argent. Pour faire plaisir à vos invités, un professionnel du cocktail crée des amuse-bouches sucrés et salés ainsi que des boissons propres et alcoolisées (dont des cocktails célèbres). Pour le cocktail salé, faites plaisir à vos invités avec des canapés froids ou chauds, des cacahuètes grillées et des olives. Pensez à choisir de petits sandwichs, une variété de fromages, des feuilletés, des mini-brochettes, du poisson en pochette, etc.
Le traiteur pour un événement d’entreprise
Tout d’abord, il est important de savoir qu’il existe des spécialistes de l’événementiel pour diverses occasions, notamment les mariages, les anniversaires et, bien sûr, les événements d’entreprise. Le type d’événement déterminera si l’expertise et les services fournis sont exactement les mêmes.
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Un traiteur organisateur d’événements est un véritable chef d’orchestre qui ne se contente pas d’installer le buffet, de préparer les plats ou de dresser la liste des boissons. Il est une aide inestimable pour tout ce qui concerne l’organisation de votre événement.
Vous lui envoyez une liste de vos dépenses et il se charge de tout organiser pour vous soulager et vous garantir une expérience de qualité. Il peut vous fournir une variété de services supplémentaires, tels que des décorations soigneusement choisies en fonction du thème de votre événement ou des animations culinaires pour épater vos invités.
Le traiteur spécialisé dans un type de cuisine
Envisagez d’engager un traiteur dans le 91e spécialisé dans un ou plusieurs types de cuisines si vous souhaitez donner à votre événement un thème culinaire unique. Il existe plusieurs spécialités, et vous pouvez en trouver quelques-unes pour commencer.
Vous voyagez dans différents pays d’Asie avec un traiteur asiatique. Les épices spéciales de Sri Lanka, la senteur culinaire de Malaisie, ou encore les couleurs gastronomiques du Pakistan feront sans doute vivre à vos invités une aventure culinaire surprenante.
Le merveilleux terroir de l’Italie sera à l’honneur par un traiteur italien. Vous pourrez déguster plusieurs types de mozzarella, de la charcuterie de qualité, ainsi que des plats de pâtes fraîchement préparés avec des sauces. Sans oublier les sucreries renommées comme le tiramisu et la panna cotta.
Un traiteur français vous emmène au pays de la gastronomie ! Pour les grandes occasions, vous pouvez impressionner vos invités avec du foie gras mi-cuit et d’autres produits régionaux choisis. Le traiteur propose une grande variété de spécialités régionales ainsi que de superbes fromages affinés.
Le meilleur rassembleur en convivialité est le traiteur libanais. Vos invités seront émerveillés par les délicieux mezzés préparés à la maison, dont le célèbre houmous, le taboulé libanais et autres keftas. N’oubliez pas de faire plaisir à vos invités en choisissant de délicieuses sucreries et autres pâtisseries libanaises comme le Mouhalabiyeh.
Le traiteur bio et le traiteur vegan
Depuis quelques années, le régime végétarien n’a cessé d’augmenter. Vous pouvez donc être amené à faire appel à un traiteur végétarien pour nourrir vos invités qui ne mangent pas de viande ou de poisson. Il existe plusieurs spécialités différentes, dont les gâteaux de légumes, la focaccia, le tartare de tomates.
Choisir un traiteur bio est une autre des grandes tendances du moment. Contrairement à ce que l’on pourrait penser, ce type de traiteur ne propose que des repas végétariens. Le traiteur bio propose des plats dont une partie de ses ingrédients ou tous les ingrédients, proviennent de l’agriculture biologique. Le traiteur dans le 91e qui se spécialise dans le bio est souvent un traiteur écoresponsable, ce qui complète sa volonté de proposer une nourriture saine.
Il se surpasse également pour rendre votre événement aussi respectueux de l’environnement que possible en visant le zéro déchet. Ils apprécient les produits locaux et sont généralement soucieux de leur empreinte carbone. Par exemple, il propose une variété d’options biodégradables pour les récipients de préparation des repas et les emballages, tels que les barquettes de pulpe de canne à sucre.
Le traiteur spécialisé dans les réceptions
Confiez la préparation du repas à un traiteur de réception si vous souhaitez organiser un mariage, un baptême ou toute autre réception. C’est un véritable maître de cuisine et un maître de l’art culinaire. Ce traiteur dans le 91e possède les compétences d’un boucher, d’un pêcheur et même d’un pâtissier, ce qui lui permet de créer une grande variété de gourmandises sucrées et salées. Grâce à son ingéniosité et à son savoir-faire, il pourra vous offrir un repas digne d’un restaurant prestigieux. Pointilleux, il met un point d’honneur à servir des mets aussi beaux à regarder que délicieux à manger.
Ses services peuvent également inclure la mise en place et l’organisation du décor, comme les tables, la salle, les fleurs, etc. Quel que soit l’événement en question, il répondra probablement à vos attentes et s’adaptera aux circonstances.